当前位置: 首页 » 要闻 » 天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司副总经理赵铮代表: 让科技创新为“老字号”赋能

天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司副总经理赵铮代表: 让科技创新为“老字号”赋能

要闻

中国共产党天津市第十二次代表大会

天津北方网讯:“党代会报告中多次提到建设国际消费中心城市,其核心功能之一就是扩大内需,激发经济增长。作为传承近百年的老字号,如何成为美好食物传承与变迁的见证者、参与者、记录者,是我们在天津打造国际消费中心城市过程中需要思考的问题。”反复学习报告后,市十二次党代会代表、天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司副总经理赵铮,对于“老字号”如何实施中国化、本土化、特色化的品牌振兴战略有了更深层次的思考。

把科技和时尚元素注入传统食品,这是桂发祥作为“老字号”对于未来的预判。用赵铮的话说,就是用科研和创新给产品赋能,提升产品自身的软实力:“比如我们研发的益糖麻花、高纤麻花,这两个拥有国家发明专利的产品,都是基于当代的新科研成果、新食品原料、新健康理念,对传统美食进行与时俱进的提升。”

“在天津对标巴黎、东京,着力打造国际消费中心城市这样一个大背景下,我们不能仅仅寻找机会,而应该努力去创造机会。”赵铮带领团队瞄准跨境电商,不断加快“走出去”的步伐,希望把桂发祥打造成天津的一张“国际名片”,乃至“国礼”。(津云新闻编辑李松达)

2022-06-19

搜索