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七夕|天津人偾晒 吃巧果 还有一段美丽的传说

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天津北方网讯:每年的七月初七是中国传统节日——七夕节,也叫七月节,民间有食巧果的习俗,源自“牛郎织女”的美丽传说。

你知道么?巧果这种中国传统时令美食还与一种游戏有关,那就是“石头剪刀布”,天津人称为“偾晒”。

天津市非物质文化遗产“蛤蟆吐蜜”第三代传承人——刘自起,依据家中所藏老书记载的传统工艺和祖辈留传的手艺,历时数年将巧果制作技艺进行了复原,并潜心研究出制作方法,为天津卫留下了“巧果”这道美丽又美味的时令面食。

策划&监制:桃金娘娘

视频采访&编辑制作:马成

津云·记忆天津工作室

2022-08-04

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