臭氧在食品行業應用已有百余年歷史， 1904 年就有利用臭氧保存牛奶、肉制品、奶酪、蛋白等食品的報道。 1909 年法國德波涅冷凍廠正式使用臭氧對冷卻肉表面殺菌，取得了微生物數量顯著減少的效果。 1928 年英國人在天津建立"合記蛋廠"，其打蛋車間就利用臭氧消毒。二次世界大戰后，臭氧在食品行業應用技術與設備發展很快，歐洲國家發展了用于遠洋運輸船舶食品冷藏消毒、防霉保鮮的臭氧發生器。我國自八十年代中期開發出用于食品加工車間殺菌凈化、防霉保鮮的"開放式"臭氧發生器，使食品加工出口企業車間凈化條件得到改善，產品質量得到提高。
公司簡介
廣州佳環電器科技有限公司是一家專注于臭氧發生器及附屬設備研發、生產應用的高新技術企業，杰特長期與華南理工大學合作，共同開發的高性陶瓷臭氧放電管現已應用于空間殺菌、醫療、污水處理、工業氧化等多個行業領域。并與大連亞惠快餐、廣州德港水產、大連第二人民醫院等多家企業單位建立了長期的供求關系。 杰特公司積極開拓海外市場，現產品已遠銷東南亞及周邊國家，并與柬埔寨最大的飲料公司——柬埔寨百利飲料有限公司長期合作。杰特始終以解決客戶的需求為己任，不斷提高自身實力，優化產品性能，以質量和服務為龍頭，決心生產出最好的臭氧設備，為國家的環保事業做出竭誠為商家服務。
廣州佳環重視培養專業水平和努力工作的員工，我們尊重誠實的品德和團隊的合作。無論您是生產廠家、經銷商、代理商、工程師或咨詢公司、地方政府或工程公司，無論您在運作一個項目，需要何種幫助，還是面臨一項挑戰廣州佳環電器科技有限公司都能為您提供最完美的解決方案。
廣州德港水產養殖公司，是地處旅順水師營鎮的鄉鎮水產加工出口企業，其主要產品大園頜針魚片全部出口日本。由于該廠周圍的菜地使用大量農家肥，地下水源受到嚴重污染。日方客戶對產品進行檢驗，
細菌數超標并發現金黃色葡萄球菌，在 97 年初電傳該廠對產品質量提出異議。為此， 97 年 5 月由天津市水產研究所與清華大學合作，為該廠建成臭氧水處理系統，使加工用水得到了凈化。經臭氧處理后水中的細菌殺滅率為 99.9% 以上，提高了產品質量，使企業經濟效益得到了保證。同時，旅順一帶的小型水產品加工企業，為保證自己的產品也能達到出口標準，紛紛帶料來該廠加工。
《世界科技譯報》 1995 年 5 月 24 日報道了臭氧具有愈合傷口的功效，這一點在旅順德昌水產品加工廠得到證實。在生產中，操作工的手經常會被魚刺破或被劃傷，受傷后很快化膿，久不愈合。在使用臭氧水加工后，操作工普遍反應，受傷后傷口不化膿容易愈合，因此很受操作工的歡迎。
臭氧在水產品加工方面的應用早有報道， 1929 年 Violle 總結，水的預臭氧化是貝類凈化的合適方式。 1936 年 Shalmon and Le Gall 研究發現，應用臭氧化冰、水可延長魚類的保鮮期。六十年代以來國外對臭氧在魚、貝類儲存保鮮方面的應用有較多的報道，廣州佳環電器科技有限公司司專業的臭氧發生器生產商全國24小時免費電話：13427537114 應用臭氧對水產品保鮮凈化有著顯著效果。近年來，隨著國際市場對水產品衛生指標的要求，在我國一些水產品加工出口企業，開始應用臭氧進行凈化消毒。例如青島冷藏廠、旅順德昌水產品加工廠、煙臺外貿冷藏二廠等食品加工企業，成功的應用臭氧對加工車間及生產用水進行處理，保證了出口產品的質量，取得了良好的效益。
1997 年，在美國發生了一件具有"臭氧發展里程碑"意義的事件：美國食品與醫藥管理局 (FDA) 放棄了對食品加工使用臭氧的限制政策，承認臭氧應用于食品過程符合 (FDA)( 通用安全標準 ) 要求。此事件確定了臭氧在食品加工業的新興地位，可以預見臭氧在食品加工領域的應用將得到快速發展。
臭氧在水產食品加工的應用
水產品加工同其他食品加工一樣，從原料的采集、加工、儲存、運輸等各個環節，都有其嚴格的衛生標準，否則產品質量則無法得到保證。在水產品加工中，應用臭氧消毒技術，則有可能使產品質量提高到一個新的水平。
生產用水的殺菌凈化
水產品加工生產需要大量的潔凈水，這是生產成本中一項較大的開支。目前，由于工、農業從原料的采集、加工、儲存、運輸等各個環節，都有其嚴格的衛污染日益嚴重，許多水產加工廠家的水源達不到衛生指標，．而使用其他的消毒方法又存在有害殘留，符合出口標準。因此一些水產品加工企業，使用臭氧消毒技術有效的解決這個問題。
青島冷藏廠是食品出口企業，利用海水加工水產品。廣州佳環電器科技有限公司專業的臭氧發生器生產商全國由于地處市區海邊水源受到污染，對水產品質量造成嚴重的影響。 1994 年建成海水臭氧處理站，應用清華大學生產的 500 g/h 臭氧發生器處理 200 m 3 ／ h ，取得良好效果，見表 21 。
由于該廠有效的解決加工用水的污染問題，提高了出口產品質量，現已通過 ISO 一 9002 認證。
廣州佳環電器科技有限公司是專業從事臭氧系列環保設備的研發、生產及銷售為一體的臭氧發生器生產廠家。公司成立于2007年，經過多年發展，現已成為臭氧行業的領軍企業，以雄厚的技術實力和豐富的臭氧行業經驗為已脫，不斷的開發出新的臭氧產品面向市場。我們一臭氧發生器技術為核心，制造出多種規格的臭氧產品，包括空氣源臭氧消毒劑、氧氣源高濃度臭氧一體機、汽車消毒劑、高濃度臭氧水一體機，畜禽養殖儀等大中小型臭氧系列產品。
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