廣州佳環電器科技有限公司是專業從事臭氧系列環保設備的研發、生產及銷售為一體的臭氧發生器生產廠家。公司成立于2007年，經過多年發展，現已成為臭氧行業的領軍企業，以雄厚的技術實力和豐富的臭氧行業經驗為已脫，不斷的開發出新的臭氧產品面向市場。我們一臭氧發生器技術為核心，制造出多種規格的臭氧產品，包括空氣源臭氧消毒劑、氧氣源高濃度臭氧一體機、汽車消毒劑、高濃度臭氧水一體機，畜禽養殖儀等大中小型臭氧系列產品。
1,優于化學消毒方法：臭氧作為高效廣譜無殘留污染的氣體消毒劑比食品行業常用的消毒劑具有特殊的優越性,與過氧乙酸,高錳酸鉀,甲醛（福爾馬林）,二氧化硫等化學消毒劑相比,其殺菌能力與過氧乙酸相當,高于其他消毒劑。
臭氧會自行分解為氧氣,不產生殘留污染,消毒后不需通風換氣,常規消毒均需通風換氣或化學中和,麻煩而又降低消毒效果,臭氧可直接對食品使用作殺菌或防霉保鮮,為干法消毒,簡單易行,臭氧殺菌濃度對于食品來說濃度極低,對食品無害。
2,優于紫外線照射。
(1)臭氧到處滲透,沒有死角,紫外線只有照射到物體表面且達到一定的照射強度標準才有殺菌效果,食品車間一般比較高大,致使紫外線照射強度遠遠不夠,特別是距離遠,照射產生很大死角,如加工案板下部等,臭氧為氣體,臭氧發生器滲透性強,擴散性好,濃度均勻,沒有死角。
(2)殺菌速度快,紫外線照射殺菌需要較長的作用時間,一般要照射6小時以上,而符合標準濃度的臭氧只需開機1小時以上。
(3)高濕度下殺菌效果更好,紫外線照射殺菌在環境相對濕度達到60%以上時,消毒效果急劇下降,濕度達到80%以上時反可誘使細菌復活,臭氧則相反,濕度越高,殺菌效果越好,這是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄,其組織容易被臭氧破壞,這一特性對于食品行業中普遍存在的高濕環境特別適合。
(4)有低濃度保潔功能,紫外線照射時生產人員必須離開現場,照射完成后無法用低功率的紫外線照射保潔,臭氧消毒時生產人員必須離開現場,消毒完成后可以調低臭氧發生量,用符合國家衛生標準的低濃度臭氧繼續保持生產車間的空氣清潔。
3,手消毒器除臭凈化效果極好。
臭氧依靠其強氧化性能可快速分解產生臭味及其其它氣味的有機或無機物質后達到脫臭效果,將臭味根源物質分解成無害物質,例如：將氨氧化成二氧化碳和水。
根據一些應用臭氧發生器的資料,介紹幾種食品應用臭氧貯藏的情況,供參考。
香蕉:在臭氧濃度高的情況下,香蕉新陳代謝強烈,然而在低濃度下,例如1,55ppm, 稱量罩生理損害可能產生,如果臭氧濃度在25-30ppm,8天后香蕉表皮會產生斑,臭氧濃度在30-90ppm范圍內呼吸過程加快,而成熟過程保持不變,使用臭氧貯藏香蕉的最佳條件是溫度12℃,濃度1,5-7ppm,在這樣的條件下,香蕉成熟不很快,呼吸強度變化也不大。
柑桔:柑桔對臭氧不敏感,甚至在40ppm的高濃度下,由于乙烯和其它的新陳代謝產物被臭氧氧化,柑桔的成熟減慢。
漿果:草莓,木莓,葡萄在貯藏期間,霉菌菌落特別可能發展,這可用2-3ppm的臭氧,就可使霉菌的生長受到抑制,而對漿果的質量和香味沒有影響,貯藏期可延長一倍,但包裝方式不能妨害臭氧與漿果接觸。
蘋果:在貯藏期間,視品種不同,在臭氧2-11ppm下,會出現生物損傷,美國所做的試驗表明,在2ppm下冷藏5個月,大多數品種沒有受到損害如果濃度稍許提高,某些品種的減弱,品質有些下降,去除乙烯對延長貯藏期有重大作用,新陳代謝產物的鈍化也降低了表皮褐變,據國內某單位介紹,用臭氧發生器保鮮的冷藏蘋果,出庫后半個月仍保持保鮮作用。
梨:對某些特殊品種的梨所做的研究表明,在臭氧3ppm,溫度5℃的情況下,貯17天沒有變壞,呼吸強度也沒有增加。
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